Blanc de Blancs

 000023  Grazie a Matteo Pessina (Calicivivi) abbiamo passato un'altra piacevole serata.

Blanc de Blancs
La verve mutevole dello chardonnay dalle variegate terre della Champagne

Champagne Sélection Brut
Claude Michez, Boursault Villesaint (Francia)
Chardonnay 100%

Champagne Réserve Brut
Jacques Picard, Berru (Francia)
Chardonnay 90% e Pinot Noir 10%

Champagne 1er Cru Brut
Claude Carré, Trepail (Francia)
Chardonnay 100%

Champagne Gran Cru Prestige Brut
Bernard Pertois, Le Mesnil sur-Oger (Francia)
Chardonnay 100%

Champagne 1er Cru Cuvée Vendémiaire
Doyard, Vertus (Francia)
Chardonnay 100%

Champagne Grand Cru Brut 1998
Pierre Callot, Avize (Francia)
Chardonnay 100%

Degustazione effettuata il 19/03/08 al ristorante Prospero (Reggio Emilia).