Cheese

 000020  Grazie a Matteo Pessina (Calicivivi) abbiamo passato un'altra piacevole serata.

Cheese
Bollicine formaggi e passiti

Franciacorta Satén Brut 2002
Ferghettina, Adro (Brescia)
Chardonnay 100%

Prosecco di Valdobbiadene Superiore Cartizze 2005
Bisol, S. Stefano di Valdobbiadene (Treviso)
Prosecco 100%

Asti Metodo Classico Driveri 2004
Cascina Fonda, Mango (Cuneo)
Moscato 100%

Recioto di Soave Vigna Marogne 2001
Tamellini, Soave (Verona)
Garganega 100%

Moscadello di Montalcino 2000
Capanna, Montalcino (Siena)
Moscato 100%

Colli Piacentini Malvasia Passito Vigna del Volta 2003
La Stoppa, Rivergaro (Piacenza)
Malvasia 100%

Degustazione effettuata il 22/03/07 al ristorante Locanda Ca' Rossa (San Giovanni in Croce).

Blauburgunder & Pinot Noir

 000019  Grazie a Matteo Pessina (Calicivivi) abbiamo passato un'altra piacevole serata.

Blauburgunder & Pinot Noir
Sud Tirolo contro Borgogna: gioco del Pinot Nero 2002

Alto Adige Pinot Nero Krafuss 2002
Alois Lageder, Magrè (Bolzano)
Pinot Nero 100%

Vosne Romanée Bossières 2002
Jean Grivot, Vosne-Romanée (Francia)
Pinot Noir 100%

Alto Adige Pinot Nero Sandbichler Riserva 2002
H. Lun, Egna (Bolzano)
Pinot Nero 100%

Chambolle Musigny Clos du Village 2002
Antonin Guyon, Savigny-lès-Beaune (Francia)

Pinot Nero Trentino Superiore Riserva 2002
Dalzocchio, Trento (Trento)
Pinot Nero 100%

Gevrey Chambertin 2002
Domaine Trapet, Gevrey-Chambertin (Francia)
Pinot Noir 100%

Degustazione effettuata il 02/03/07 al ristorante Locanda Ca' Rossa (San Giovanni in Croce).